Bild: Pohled 111, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
Lovecký salám / Lovecká saláma
Lovecký salám oder Lovecká saláma (wörtlich übersetzt „Jägersalami) ist eine geräucherte Rohwurst, die sowohl in der Tschechischen Republik (als Lovecký salám) als auch in der Slowakischen Republik (als Lovecká saláma) bekannt ist und hergestellt wird. Lovecký salám oder Lovecká saláma hat in ihrer Form und ihrer Herstellungsweise Ähnlichkeiten mit Landjäger und ähnlichen Dauerwürsten. Lovecký salám oder Lovecká saláma ist seit 2011 EU-weit als garantiert traditionelle Spezialität (g.t.S.) anerkannt (PDF-Datei). Geschichte der Lovecký salám / Lovecká saláma Lovecký salám oder…
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