- DOOR-DatenbankEU-Datenbank mit allen Einträgen Produkten mit dem Siegel „Geschützte geografische Angabe“ und „garantiert traditionelle Spezialität“.
- Deutsches Lebensmittelbuch
Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse (PDF-Datei). - Food from BavariaSpezialitäten aus Bayern.
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