Bild: Mario Mlynek, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Falukorv
Das Schweden-Kochbuch: Rezepte und Geschichten aus Margaretas Küche SOFORT BEI AMAZON KAUFEN! Falukorv ist eine Brühwurst aus der schwedischen Stadt Falun („korv“ = schwedisch für Wurst; also „Wurst aus Falun“). Die Falukorv wird von vielen Schweden als ihre Nationalwurst angesehen und genießt seit 1973 einen besonderen gesetzlichen Schutz in Schweden. Seit 2001 ist die Falukorv EU-weit als garantiert traditionelle Spezialität (g.t.S.: PDF-Datei) geschützt. Geschichte der Falukorv Die Geschichte der Falukorv reicht bis in das 16….
