Mustamakkara
Mustamakkara (Schwarze Wurst bzw. Schwarzwurst) ist eine Blutwurstspezialität aus Finnland. Mustamakkara wird häufig als Snack oder Imbiss mit Preiselbeerkonfitüre und Milch an Marktständen in Tampere, einer Stadt im Südwesten Finnlands, verkauft. Neben der Mustamakkara gibt es in Finnland einige Würste mit ähnlicher Machart. Zu diesen zählen beispielsweise die Perunamakkara mit Kartoffeln anstelle von Roggengrütze, die in der Region Häme hergestellt wird oder die Verimakkara (Blutwurst)…
