Fleisch und Wurst mit dem Stichwort memphis ·

Barbecue in Memphis

Memphis im US-Bundesstaat Tennessee ist nicht nur Heimat von Blues, Country, Rock ’n‘ Roll und Rockabilly. Memphis ist auch Heimat eines großen und in den ganzen USA berühmten Barbecue-Stils. Zusammen mit den Barbecue-Stilen in North Carolina, South Carolina, Texas und Kansas City gehört der Memphis Barbecue-Stil zu den vier klassischen Barbecue-Stilen in den USA….

Rezept: Memphis BBQ Rub

Memphis, die größte Stadt im US-Bundesstaat Tennessee, hat eine eigene BBQ-Tradition entwickelt. Memphis spielte und spielt eine große Rolle in der Entwicklung des Blues und des Souls. Der „Memphis Blues“ von W.C. Handy aus dem Jahr 1909 gilt als eines der ersten notierten Blues-Stücke der Welt. Die Beale Street in Memphis ist immer noch eines der Zentren des Blues in den USA. Memphis war…