Fleisch und Wurst mit dem Stichwort käse ·

Berner Würstel

Berner Würstel, auch Berner Würstl geschrieben, ist eine beliebte Wurstspeise aus Österreich. Sie besteht im Wesentlichen aus einem Frankfurter oder Wiener Würstchen, das mit Käse gefüllt und mit Räucherspeck umwickelt ist. Die herzhaften Berner Würstel sind besonders im Sommer sehr beliebt und finden häufig ihren Weg auf österreichische Grills. Geschichte des Berner Würstel Obwohl es der Name vermuten lassen würde, wurden Berner Würstel nicht in der Schweizer Stadt Bern, sondern in Zell am See in…

Glamorgan sausage

Glamorgan sausage ist keine Wurst im eigentlichen Sinne, da sie nicht aus Fleisch hergestellt wird. Vielmehr handelt es sich bei der Glamorgan sausage um ein vegatrisches Produkt aus Käse, Lauch und/oder Zwiebeln, Eiern und Semmelbröseln, das ein tarditionelles Produkt aus Wales ist. Da die Glamargan sausage aber seit vielen Jahrhunderten quasi als Fleischersatz verwendet wird, soll sie hier trotzdem vorgestellt werden.