Bild: No machine-readable author provided. Rainer Zenz assumed (based on copyright claims)., CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Regensburger Wurst
Knacker – Landmetzgerei Schiessl – ca. 1000g JETZT GLEICH BEI AMAZON KAUFEN! Regensburger Wurst bzw. Regensburger Würstchen, manchmal auch nur Regensburger oder im Regensburger Raum auch „Regensburger Knacker“ bzw. nur „Knacker“ oder im Dialekt „Rengschbuaga“ genannt, ist eine Brühwurst aus Schweinefleisch, die im bayerischen Regensburg und Umgebung hergestellt wird. Geschichte der Regensburger Wurst Die Regensburger Wurst wurde in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts erfunden. Charakteristisch für die Regensburger Wurst ist die gedrungene, kompakte Form…
