Bild: Southern Foodways Alliance, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons
Barbecue in Memphis
Memphis im US-Bundesstaat Tennessee ist nicht nur Heimat von Blues, Country, Rock ’n‘ Roll und Rockabilly. Memphis ist auch Heimat eines großen und in den ganzen USA berühmten Barbecue-Stils. Zusammen mit den Barbecue-Stilen in North Carolina, South Carolina, Texas und Kansas City gehört der Memphis Barbecue-Stil zu den vier klassischen Barbecue-Stilen in den USA….
